📁 酒文化
共 9269 篇葡萄酒好坏 光看瓶封和塞子就知道？
酒文化 📅 07-30 👁️ 38
蜡封葡萄酒很高档? 接触葡萄酒多了，你会偶尔会看到一些瓶口用蜡封住的葡萄酒。蜡封的工艺看起来更复杂，但是，酒的品质也会更好吗? 中国人爱面子的心理，经常会花好多冤枉钱。蜡封只是传统的封瓶形式，能够更加有效的阻止空气与葡...
酒礼酒俗之兴 我国先秦时代酒文化
酒文化 📅 07-30 👁️ 29
先秦时期是华夏文明形成的最初阶段，一般来说后世很多的文明成果都是在先秦文化的基础上发展起来的。例如对我们当今社会生活产生重要影响的酒文化，是我国文化成果中的一部分，在先秦时期就已经形成并逐渐发展。 先秦时期，绵延 1800 余...
酒器名品、琼浆玉液汇秦汉酒文化
酒文化 📅 07-30 👁️ 20
秦汉时期，是中国古代文化大发展的时期。由于国家统一，经济也得到了不断发展，国势日渐强盛。在这一时期，酒已进入到社会的各个层面，饮酒风气豪涨、人们通过饮酒聚会彼此交流、释放情感。 秦汉时期全国的酿酒业得到了大力发展，酒类产品也不...
红酒和巧克力混着吃会导致偏头痛
酒文化 📅 07-30 👁️ 19
科学家们认为，他们已经弄清楚为什么巧克力和葡萄酒会引起一些人偏头痛：这是因为摄入红酒和巧克力等食物，会引发一些人肠道中微生物代谢亚硝酸盐产生一氧化氮副产物，而这些副产物会造成偏头痛。 为了找到两者之间的联系，来自加州大学圣地亚...
不懂配制酒、蒸馏酒、发酵酒 别说你是喝酒“老手”
酒文化 📅 07-30 👁️ 18
不懂健康配制酒，你被忽悠了多久! 近年来，随着经济的高速发展，人民生活水平日益提高其消费能力也迅速升级，消费者健康意识也不断增强，在饮酒消费上，人们普遍开始追求酒的品质。在这种消费趋势下，健康理念配制酒恰恰迎合了消费者&ldq...
你知道葡萄酒“新世界”的独立日吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 41
葡萄酒有泾渭分明的两个世界：新、旧世界。可能种植同样的葡萄，彼此酿酒师也互相跳槽，使用相同的评分标准，甚至被同一个老板控股，但是，它们依然是明争暗斗、泾渭分明的两个世界。 啊啊著名酒评家休•约翰逊首先使用了&ldqu...
小炉酱酒珍藏版测评：幸有一坛酒，得以慰平生
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
近两年来，关于老酒收藏的话题似乎重新火了起来，圈里不少朋友都在关注老酒。和以往不同的是，如今的老酒不仅仅局限于投资，而是向收藏、饮用的方向延伸，一个资深酒友就曾向酒评君表示，“喝老酒的感觉很不一样，美妙而且神奇，能让人感受...
我国魏晋南北朝时期狂烈的饮酒之风
酒文化 📅 07-30 👁️ 39
魏晋南北朝时期是我国酒文化发展史上的一个重要时期，此时期的人们，不管是皇室贵族，还是普通民众饮酒都十分广泛，他们与酒结下了深厚的友谊。酒文化在酒政、酒令、酒宴等方面都有了新的发展，并对后世产生了深远的影响。 纵观中国数千年酒文...
会喝还要会藏 香槟、葡萄酒适合放冰箱吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 33
对于喜欢喝香槟或葡萄酒的朋友来说，如何很好的储存它们也是一个很大的问题。不懂的人，以为放冰箱里就可以啦。其实我们普通的家用冰箱并不适合储存它们，它们对温度、湿度等都有着严格的要求。 对于香槟来说...
感恩节喝葡萄酒能与什么菜肴完美搭配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 25
终于盼来了感恩节，嗜酒如命的酒虫们估计又开始受选择困难症的百般折磨?如何安排宾客的座位?如何烤火鸡?最最关键的，是如何为一桌丰盛的菜肴搭配合适的葡萄酒! 我们通常讲到餐酒搭配，都是一款酒配一道菜。但节日聚餐菜式丰富，没有什么酒...
